Cogumelos salteados com cebola roxa e pimentão vermelho

P U B L I C I D A D E

Receita dos @medicosvegetarianos

Esta é uma receita rápida e prática, que oferece um colorido lindo, em um prato cheio de fitonutrientes.

?Ingredientes:( para 2 pessoas)?

– 12 cogumelos Paris castanhos
– 2 cebolas roxas médias
– 1 pimentão vermelho grande
– azeite de oliva
– mínimo de sal
– pimenta do reino em pó
– folhas de orégano fresco para decorar

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?Modo de fazer:?

Coloque em frigideira antiaderente um fio de azeite e as cebolas cortadas em pétalas, com um pouco de água. Em 1-2 min agregue os cogumelos, salteando até que fiquem aquecidos. Para finalizar, acrescente o pimentão em rodelas e coloque a pitada de sal e de pimenta do reino.
Sirva com o orégano fresco.
?Lembre-se de priorizar os orgânicos pois o pimentão recebe muito agrotóxico! ?

?Faça e compartilhe com os @medicosvegetarianos!! ?

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Renata Coelho
CRM/RS 20933
@vidavivavegana

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